筍の皮（ドライ） 50g / Bamboo shoot skin

旨味たっぷり、筍の皮。新たな出汁素材として。
春の恵み、筍の皮。
通常は廃棄されてしまうこの素材を有効活用し、乾燥させて仕上げました。

カツオやきのこなどの旨味が重なり合ったような深いコクと香りが特徴で、料理の出汁としてもお使いいただけます。
和風スープはもちろん、煮物や炊き込みご飯に加えると、豊かな風味が広がります。

捨てられてしまう素材を活かし、新たな味わいと価値をお届けします。
毎日の料理にちょっとした「うまみの魔法」を。

▼flavor
umami-rich, savory, earthy, deep, comforting
旨味たっぷり、コク深い、香り豊か、土のような自然な風味、ほっとする味わい

ノンカフェイン。

▼おいしい飲み方
飲む直前に手でハーブを砕いてから淹れると、香りがひらいてより深くお楽しみいただけます。

◎HOT
急須一杯あたり3~5gの茶葉を入れて、沸騰してから少し落ち着かせたお湯を注ぎ3分ほど蒸らして完成です。2煎目、3煎目も変わりゆく味わいや香りをお楽しみください。

◎ICE
500mLの水に茶葉を3~5g入れ、冷蔵庫で一晩〜20時間ほど浸しておく。すっきりクリアな水出し茶の完成です。その日のうちに飲み切ってください。

▼保存方法
高温多湿を避け、常温で保存

▼賞味期限
製造日より1年半

▼キャンセル、返品
ご注文確定後のキャンセルはお受けできません。
また、商品に欠陥がある場合を除き、基本的には返品のご対応はできかねます。
お届けした商品が不良品であった場合、異なる商品が届いた場合、至急交換対応をさせていただきます。尚、交換可能な在庫がない場合には、ご返金にてご対応させていただきます。